Nuestra Historia
Finca Agua Escondida
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La Historia de la Finca Agua Escondida comienza en los años 80´s después de que una gran nevada destruyó las fincas cafetaleras de la región y junto con ellos la desaparición del Instituto Mexicano del Café que brindaba un gran apoyo a los cafeticultores a través de programas diversos y con el otorgamiento de un precio de garantía, a partir de estos dos acontecimientos la cafeticultura de la región prácticamente inicio su decadencia debido a la falta de apoyo gubernamental y a los muy bajos precios del café, sin embargo nosotros con un gran esfuerzo y con propios recursos iniciamos el rescate del cultivo de manera progresiva y reanimando a otros productores en el establecimiento de nuevas fincas, lo cual ha permitido el fomento a la producción, empleo y economía local, sin embargo debido a los bajos precios del café cereza nos llevo a tomar la decisión de procesar nuestra propia producción y actualmente somos una empresa familiar dedicada a la producción de café pergamino, morteado o verde, tostado y molido. Teniendo como mercado principal la población local y nacional.
Misión
Empresa familiar dedicada al cultivo y venta de café puro procesado de manera artesanal para consentir el paladar de nuestros consumidores con la firme tarea de hacer producir el campo de manera sustentable.
Visión
Lograr la excelencia atendiendo el gusto y la demanda de nuestros clientes, ofreciendo atención cálida y una constante mejora en la innovación de nuestros procesos.
Nuestros valores
- Trabajo en equipo
- Innovación
- Responsabilidad
- Actitud de servicio
- Amigables con el medio ambiente
Propiedades y beneficios del café
Vamos a conocer para qué sirve el café
- Los polifenoles del café combaten los daños de los radicales libres y retrasan el envejecimiento
- Esta bebida puede ser un remedio casero para eliminar la migraña y el dolor de cabeza
- Hay estudios que asocian el consumo de café con una acción protectora sobre el hígado y la prevención de enfermedades de este órgano como cáncer o cirrosis
- Tiene un efecto suave como diurético.
- El café combate la fatiga y el cansancio
- Activa las funciones cognitivas (aprendizaje, memoria, atención, etc)
- Otra de las ventajas del café para el organismo es que podría tener efecto protector contra Parkinson
- El consumo moderado de café está asociado a menor riesgo de padecer diabetes tipo 2
- El consumo de café parece mostrar efecto protector ante enfermedades de los ojos como problemas de visión o ceguera
- ¿Sabías que el consumo de café está asociado con menor riesgo de desarrollar piedras en la vesícula?
- La cafeína aumenta el rendimiento físico, pudiendo ser interesante para las personas que hacen ejercicio tomar café antes de hacer deporte
- ¿Si quieres una ayuda para perder peso? Beber café puede contribuir a adelgazar, incluye en tu dieta una o dos tazas de café al día. Eso sí, descansa de beber café algunos días porque cuando el cuerpo se acostumbra a la cafeína este efecto adelgazante del café se reduce
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